【原文】
长山刘氏，体肥嗜饮。每独酌，辄尽一瓮。负郭田三百亩，辄半种黍，而家豪富，不以饮为累也。一番僧见之，谓其身有异疾。刘答言：“无。”僧曰：“君饮尝不醉否？”曰：“有之。”曰：“此酒虫也。”刘愕然，便求医疗。曰：“易耳。”问：“需何药？”俱言不须，但令于日中俯卧，絷手足，去首半尺许，置良酝一器。移时，燥渴，思饮为极。酒香入鼻，馋火上炽，而苦不得饮。忽觉咽中暴痒，哇有物出，直堕酒中。解缚视之，赤肉长三寸许，蠕动如游鱼，口眼悉备。刘惊谢，酬以金，不受，但乞其虫。问：“将何用？”曰：“此酒之精。瓮中贮水，入虫搅之，即成佳酿。”刘使试之，果然。刘自是恶酒如仇，体渐瘦，家亦日贫，后饮食至不能给。
异史氏曰：日尽一石，无损其富；不饮一斗，适以益贫：岂饮啄固有数乎？或言：“虫是刘之福，非刘之病，僧愚之以成其术。”然欤，否欤？
【翻译】
长山县刘某，身体肥胖，嗜酒成性。他每次独自喝酒，总是能喝光一坛子酒。他有靠近城郊的良田三百亩，总是用一半去种黍子，由于家中非常富有，喝酒也并不成为拖累。有一位西域僧人看到刘某，说刘某身上有一种奇特的病。刘某回答说：“没有。”僧人说：“你是不是喝酒从来不醉？”刘某说：“有这回事。”僧人说：“这是因为你有酒虫。”刘某大为惊愕，便请僧人给予治疗。僧人说：“这好办。”刘某问：“需要什么药？”僧人说一概不需要，只是让刘某在中午的烈日下俯卧，绑好手足，在离头半尺左右处放一坛美酒。过了一段时间，刘某感到口干舌燥，极想喝酒。这时酒香扑面而来，馋火向上越烧越烈，却深受喝不到口的折磨。忽然，他觉得喉咙奇痒，“哇”的一声吐出一个东西，直接掉到酒里。松绑后，刘某一看，原来是一块三寸左右的红肉，像游鱼一样蠕动着，口眼俱全。刘某吃惊地向僧人表示感谢，给他钱，他不要，只要这个肉虫。刘某问：“这虫有什么用？”他说：“这是酒的精华。瓮中盛好水，把酒虫放进去再加以搅动，立即就成了美酒。”刘某让他演试，果然如此。刘某从此厌酒，视酒如仇，他的身体逐渐变瘦，家境日益贫困，后来到了吃饭不能自给的地步。
异史氏说：一天喝一石酒，不影响富有；一斗酒也不喝，反而更加贫困：难道饮食本来就有定数吗？有人说：“酒虫是刘某的福，不是刘某的病，僧人用方术愚弄了他。”是不是这样呢？
【点评】
在中国古代，由于医学科学不发达，对于某种异常生理现象不能正确加以解释，于是用外在的神秘因素加以说明。唐张读《宣室志》卷一有《陆颙》篇，记载有消面虫的故事：“颙自幼嗜面，为食愈多而质愈瘦。”有胡人数辈挈酒食诣其门，“胡人曰：‘吾子好食面乎？’曰：‘然。’又曰：‘食面者非君也，乃君肚中一虫尔。今我欲以一粒药进君，君饵之，当吐出虫。则我以厚价从君易之，其可乎？’颙曰：‘若诚有之，又安有不可耶？’已而，胡人出一粒药，其色光紫，命饵之。有顷，遂吐出一虫，长二寸许，色青，状如蛙。胡人曰：‘此名“消面虫”，实天下之奇宝也。’颙曰：‘何以识之？’‘……夫此虫禀天地中和之气而生，故好食面，盖以麦自秋始种，至来年夏季方始成实，受天地四时之全气，故嗜其味焉。君宜以面食之，可见矣。’颙即以面斗馀致其前，虫乃食之立尽。颙又问曰：‘此虫安所用也？’胡人曰：‘夫天下之奇宝，俱禀中和之气。此虫乃中和之粹也。执其本而取其末，其远乎哉！’既而以函盛其虫，又金箧扃之，命颙致于寝室，谓颙曰：‘明日当自来。’”这大概是此类故事的最早本事。
日本芥川龙之介于大正五年依据本篇加以扩充，在《新思潮》第一年第四号上发表同名小说《酒虫》，并注明：“《酒虫》取材于《聊斋志异》，与原作几乎无大变化。”