【注释】

蘋〔pín〕：亦称大萍、田字草，多年生水生蕨类植物，茎横卧在浅水泥中，全草可入药。
藻：水藻，隐花植物的一大类，没有根、茎、叶等部分的区别，海水和淡水里都有。
行潦〔xíng lǎo〕：沟中的流水。行，水沟。潦，路上的流水、积水。
筥〔jǔ〕：盛物的圆形竹筐。
湘：烹煮。
锜〔qí〕：古代一种三足的釜。
釜〔fǔ〕：古炊器，圆底无足，用以烹煮。
奠：陈设供品以祭祀。
宗室：宗庙，祠堂。
牖〔yǒu〕：窗户。
尸：执掌，主持，亦指祭祀时代表死者受祭。
齐〔zhāi〕：同“斋”，恭敬，庄重。
季：少，小，排行最后的。

【翻译】

去哪里采摘白苹？在南边山涧的溪水边。去哪里采摘水藻？在那沟渠中的流水边。用什么盛装它们？用方形的筐和圆形的筥。用什么烹煮它们？用三足的锜和无足的釜。在哪里陈设祭品？在宗庙的窗户之下。谁来充当亡灵受祭？有位庄重恭敬的少女。

【解读】

《采蘋》是一首与上古时期祭祀风俗有关的诗歌作品，古代学者多视之为贵族之女出嫁前去宗庙祭祀祖先的诗，如《毛传》说：“古之将嫁女者，必先礼之于宗室，牲用鱼，芼之以蘋藻。”方玉润《诗经原始》说：“女将嫁而教之以告于其先也。”现代学者大都认为，这首诗旨在描写女仆们为主人采办祭品以奉祭祀。这些说法虽然不同，但始终都离不开一个中心——祭祀。

在上古时代，贵族之女在出嫁前确实需要去宗庙祭祀先祖，同时学习一些婚后的礼节。在这种情况下，像那些采办祭品、整治祭具、设置祭坛的任务就落在了女仆们的身上。本诗浓墨重彩描写的，正是这一备祭过程。我们看到，祭品有“蘋”“藻”祭器为“筐”“筥”“锜”“釜”，祭地为“宗室牖下”，祭者为“齐季女”，看似是非常繁琐复杂的祭祀流程，背后折射出的却是上古时期的人们对于祭祀的高度重视。

“尸”字的本义是祭祀时代表死者受祭之人，后来引申为主持祭祀仪式之人，此处的“尸”字应依本义。本诗中担任“尸”这一任务的是一位“齐季女”，意即恭敬斋戒过的年幼女孩。文末“齐季女”的出现是全诗的“神来之笔”，透过这一句，仿佛可以感受到那奉祭少女诚敬恭穆的步伐和纯净无染的心地。